Вино Biologist Одеський чорний червоне сухе нефільтроване

Солодкість: Сухе

Виробник: BIOLOGIST

Колір: Червоне

Країна: Україна

Тихе/Ігристе: Тихе

Опис

Червоне сухе вино з автохтонного українського винограду. 
Загальна кількість пляшок врожаю 2019 року -1500 шт. 
(Алк. 14%). Рік врожаю 2019. Сорт винограду Одеський Чорний. 
Ділянка 1 га Болградський р-н., Одеська область. 
Урожайність 2,5 тонни з 1 га. Зменшення врожайності винограду на 50%. 
Холодна мацерація з гребенями 10 днів. 
Алкогольне бродіння в диких дріжджах (50% сировини) і 50% в диких дріжджах.

Відгуки

Залиште перший відгук! Написати відгук

Аромат чорних ягід, з тонами шовковиці і диму


Насичений, танінний, з нотами витримки і в'ялених фруктів.


Одеський чорний бездоганно гармонує зі складними м'ясними стравами, гарячими салатами і копченостями. 
Збалансована кислотність і хороша танінність відмінно поєднуються навіть з жирними стравами типу шашлику 
зі свинини або м'ясного рагу з баранини