Біле напівсухе вино, нефільтроване. Загальна кількість пляшок врожаю 2019 року - 280 Сорт винограду Шардоне, (алк.15%). Ділянка 1га с.Велікодолінське, Овідіопольського р-ну. Урожайність 1 тону з 1 га. Зменшення врожайності винограду на 70%. Холодна мацерація на меззі 7 днів. Алкогольне бродіння в дубовій бочці (225л). Використання штамбових дріжджів і бактерій при обох бродіння. Витримка на тонкому осаді 3 місяці. Витримка в дубовій бочці 7 місяців.