Бродіння вина відбувається протягом 5 місяців в погребі, потім витримка завершується через 3 місяці в дубових бочках. Має ароматичних запах екзотичних фруктів стиглої айви і груші. При дегустації характеризується тонами кориці і какао. Рекомендується до м'яса птиці, шашлику і сиру.