Вино виготовлено з давньої кахетинської традиції. В процесі бродіння, який проходить в глиняних глечиках квеврі, використовується виноград разом з кісточками, шкіркою і гребенями, що додає аромату і смаку напою інтенсивність і особливу експресію.
Витримка протягом 5 і більше місяців проводиться в сталевих резервуарах. Потім вино дозріває в пляшках. Смак вина гармонійний, добре збалансований, зі стійкими фруктовими нотами, легкої трав'яний гіркуватістю і тривалим післясмаком з нюансами бісквіта.